在数字货币的世界里，"挖矿"是一个常见的术语，它指的是使用计算机硬件的算力来处理交易并保护网络，作为回报，矿工们会获得新生成的代币作为奖励。而"Sushi"则是SushiSwap平台的原生代币，它是一个基于以太坊的去中心化交易所（DEX），允许用户通过流动性挖矿来赚取收益。

要开始挖矿Sushi，首先需要了解流动性挖矿的概念。简单来说，流动性挖矿就是用户将自己的代币存入一个流动性池，以此来支持平台上的代币交易。作为交换，用户会根据其提供的流动性份额获得交易费用的一部分作为奖励。在SushiSwap上，这个过程通常涉及以下几个步骤：

1. 选择流动性池：用户需要选择一个流动性池来加入。SushiSwap上有多个不同的流动性池，每个池子都有不同的代币对。

2. 提供流动性：用户将自己的代币按照池子要求的比例存入，以此来提供流动性。

3. 获得流动性证明：一旦存入代币，用户会获得一个流动性证明代币（LP Token），这代表了他们在流动性池中的份额。

4. 参与挖矿：用户需要将自己的LP Token存入SushiSwap的挖矿合约中，这样就可以开始挖矿Sushi。

5. 收获奖励：用户可以根据自己提供的流动性份额，定期从挖矿合约中领取Sushi奖励。

值得注意的是，流动性挖矿并不是没有风险的。其中一个主要风险是所谓的"永久损失"，这是由于加密货币价格波动导致的。当代币价格发生变化时，流动性提供者可能会发现他们的存款价值低于原始投资。因此，在参与流动性挖矿之前，了解相关风险是非常重要的。

总的来说，挖矿Sushi是一个相对简单的过程，但它需要用户对SushiSwap平台和流动性挖矿有一定的了解。通过参与流动性挖矿，用户不仅可以赚取交易费用，还有机会获得Sushi代币作为额外奖励。然而，正如任何投资一样，它也伴随着风险，投资者应该谨慎行事。