比特币之所以备受关注，源于它作为第一个成功的去中心化数字货币的地位。它的设计理念和技术实现，为我们提供了一种全新的资产类别，这种资产不受传统金融体系的限制。比特币的核心在于区块链技术，这是一种分布式账本，能够安全、透明地记录交易信息。

比特币的价值不仅仅在于它作为货币的功能，更在于它背后的技术和理念。它提倡的是一种去中心化的思想，这种思想挑战了传统的金融和政治权力结构。比特币的去中心化特性意味着没有单一的控制点，这减少了被篡改或控制的风险，同时也提高了其抗审查的能力。

此外，比特币的稀缺性也是其价值的重要来源。比特币的总量被限定在2100万个，这种算法上的限制使得比特币具有了类似黄金的稀缺性。随着越来越多的人认识到比特币的价值并将其作为投资工具，其价格也随之上涨。

然而，比特币的波动性也不容忽视。它的价格受到多种因素的影响，包括市场需求、政治事件、技术变革等。这种波动性使得比特币既是一种风险较高的投资工具，也是一种潜在的高回报资产。

总的来说，比特币之所以“牛”，是因为它不仅仅是一种货币，更是一种新兴的资产类别，它代表了一种对现有金融体系的挑战和创新。它的去中心化特性、稀缺性以及潜在的高回报，使得它成为了一个独特且有吸引力的投资选择。