在2021年，加密货币市场的多样化和成熟度达到了前所未有的高度。选择哪种加密货币进行挖矿，不仅取决于市场价值和挖矿难度，还需要考虑技术创新、社区支持、以及长期投资回报的可能性。

首先，比特币作为最知名的加密货币，其挖矿难度和能源消耗都非常高，但它的市场地位和认可度也是无可匹敌的。然而，随着比特币挖矿的难度增加，个人矿工可能会发现，没有大规模的投资和资源，很难获得显著的回报。

以太坊，作为一个智能合约平台，其原生代币ETH在2021年也显示出了强劲的增长势头。随着以太坊2.0的升级，转向了更环保的权益证明机制，这可能会吸引那些对环境问题有所顾虑的矿工。

此外，还有一些较新的加密货币，如Cardano（ADA）和Polkadot（DOT），它们提供了创新的解决方案，旨在解决比特币和以太坊等旧有平台的可扩展性和效率问题。这些平台的代币可能在未来几年内会有很好的增长潜力。

最后，选择挖矿货币时，还应该考虑个人的技术能力、投资预算和风险承受能力。在加密货币的世界里，没有一成不变的规则，市场的波动和技术的更新都可能影响挖矿的收益。因此，进行充分的研究，理解市场趋势，并准备好应对挑战，是每一个矿工成功的关键。